Lịch sử Quả mọng

Mận gai, Prunus spinosa

Quả mọng đã có giá trị như một nguồn thực phẩm cho con người kể từ trước khi bắt đầu nông nghiệp, và vẫn là một trong những nguồn thực phẩm chính của các loài linh trưởng khác. Chúng là cây chủ lực theo mùa cho những người săn bắn hái lượm đầu tiên trong hàng ngàn năm, và hái quả dại vẫn là một hoạt động phổ biến ở Châu ÂuBắc Mỹ ngày nay. Theo thời gian, con người đã học cách lưu trữ các loại quả mọng để có thể sử dụng vào mùa đông. Chúng có thể được chế biến thành mứt trái cây, và trong số người Mỹ bản địa, trộn với thịt và chất béo thành thịt khô (pemmican).[6]

Quả mọng cũng bắt đầu được trồng ở châu Âu và các nước khác. Một số loài quả mâm xôi và quả mâm xôi thuộc chi Rubus đã được trồng từ thế kỷ 17, trong khi quả việt quất có vỏ mịn và quả nam việt quất thuộc chi Vaccinium đã được trồng trong Hoa Kỳ trong hơn một thế kỷ.[6] Ở Nhật Bản, giữa thế kỷ thứ 10 và 18, thuật ngữ ichibigo ichigo đề cập đến nhiều loại cây mọng. Tuy nhiên, loại quả mọng được trồng rộng rãi nhất thời hiện đại là dâu tây, được sản xuất trên toàn cầu với số lượng gấp đôi tất cả các loại quả mọng khác cộng lại.[7]

Dâu tây được đề cập bởi người La Mã cổ đại, những người nghĩ rằng nó có dược tính,[8] nhưng nó đóng vai trò chủ yếu trong nông nghiệp.[9] Dâu tây trắng bắt đầu được trồng trong các khu vườn của Pháp vào thế kỷ 14. Dâu tây có mùi xạ hương (F. moschata) bắt đầu được trồng trong các khu vườn châu Âu vào cuối thế kỷ 16. Sau đó, dâu Virginia được trồng ở Châu Âu và Hoa Kỳ.[10][khi nào?]

Dâu tây được tiêu thụ phổ biến nhất, dâu tây vườn (F. ananassa), là một giống lai tình cờ của dâu tây Virginia và một giống Chile Fragaria chiloensis. Nó được ghi nhận đầu tiên bởi một người làm vườn Pháp vào khoảng giữa thế kỷ 18 rằng, khi F. moschata và F. virginiana được trồng ở giữa các hàng của F. chiloensis , dâu tây Chile sẽ cho quả to và bất thường. Không lâu sau, Antoine Nicolas Duchesne bắt đầu nghiên cứu nhân giống dâu tây và thực hiện một số khám phá quan trọng đối với khoa học nhân giống cây trồng, chẳng hạn như sinh sản hữu tính của dâu tây.[11] Sau đó, vào đầu những năm 1800, các nhà lai tạo dâu tây người Anh đã tạo ra các giống F. ananassa rất quan trọng trong việc nhân giống dâu tây ở châu Âu,[12] và hàng trăm giống đã được sản xuất thông qua việc nhân giống dâu tây.[9]

Từ nguyên

Một dạng của từ "berry" được tìm thấy trong toàn bộ ngôn ngữ tiếng Đức; ví dụ: tiếng Anh cổ berieso sánh với tiếng Saxon cổ, beri trong tiếng Thượng German cổ và ber thuộc tiếng Bắc Âu cổ. Các dạng này hướng đến Proto Germanic (tiền ngôn ngữ của tất cả các ngôn ngữ thuộc nhóm Germanic) *bazją. Trong tiếng Anh cổ, từ này chủ yếu được áp dụng cho các loại nho, nhưng từ đó đã phát triển theo định nghĩa hiện tại.

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Quả mọng http://www.omafra.gov.on.ca/english/crops/facts/st... http://www.britannica.com/science/berry-plant-repr... http://www.merriam-webster.com/inter?dest=/diction... http://encarta.msn.com/encyclopedia_761576964/Frui... http://www.nccpg.com/Page.Aspx?Page=161 http://dictionary.reference.com/browse/soft%20frui... http://www.thefreedictionary.com/Berry http://wildhuckleberry.com/2014/04/10/dr-barney-we... http://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/veget... http://www.ext.colostate.edu/mg/Gardennotes/763.ht...